¡Buenas noches! Me llamo Helena, tengo 27 años y soy de Barcelona. Siempre he odiado cocinar. En realidad, me gustaba meterme en la cocina, pero era un desastre y acababa desistiendo y comiendo cualquier cosa que pillara por la nevera, que fuera fácil de preparar, normalmente cosas poco sanas (congelados, fritos, etc.), hasta que hace cosa de un año y medio me puse a dieta y empecé a ir al gimnasio.
La primera dieta que hice era aburrida, semana tras semana me tocaba comer lo mismo (ensaladas, cosas a la plancha o al vapor...). Con el tiempo, cambié de nutricionista (uno que fuera especialista en nutrición deportiva) y fue cuando empecé a disfrutar de cocinar, a ver que comer sano no significa comer siempre lo mismo o comer cosas de las que te acabas aburriendo.
Mi dieta es libre siempre que respete la cantidad y el tipo de alimento que me toca comer en cada momento del día y eso me ha llevado a investigar, a mezclar cosas y a crear recetas que, sinceramente, no me hacen pensar en ningún momento que esté a dieta.
Además, también me gustaría poder compartir con vosotros productos que voy probando y me gustan (y los que no me gustan), recomendaciones, etc.
Y recordad que comer sano no necesariamente significa comer siempre lo mismo y cosas aburridas!! Espero que disfrutéis con las recetas!!!
Helena
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